- 索 引 号：LY07207-3000-2024-00017
- 备注/文号：漳市监管综〔2024〕43号
- 发布机构：漳平市市场监督管理局
- 公文生成日期：2024-05-31
- 内容概述： 雷速体育直播漳平市政协十一届三次会议第84号提案办理情况的答复
您提出《雷速体育直播进一步加强餐饮外卖食品安全监管的几点建议》的提案收悉，现将办理情况答复如下：
一、我局加强网络餐饮外卖食品安全监管工作情况
我局领导高度重视，将网络餐饮外卖食品安全监管作为重要的民生工程来抓。2021年以来，我局持续开展“点题整治”“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题 强化外卖商家审核监管”工作，每年开展网络餐饮服务食品安全专项整治行动，督促网络餐饮服务第三方平台和入网餐饮服务提供者严格落实食品安全责任主体，网络餐饮服务食品安全监管取得了较好成效。2021年以来，建立了网络餐饮服务食品安全专项整治工作台账，不定期开展网上监测3778户次，发现问题417户次；现场核查经营户295家次，发现问题17条，已全部整改；责令外卖平台暂停入网餐饮网店的平台服务9户次；立案查处案件7件,罚没款14.05万元。
（一）抓贯彻，加强组织领导。我局每年召开了网络餐饮食品安全监管专题会议，研究部署专项行动的工作重点、目标任务及行动安排。如2021年制定下发了《漳平市市场监督管理局雷速体育直播开展2021年网络餐饮服务食品安全专项整治工作的通知》，2022年制定下发了《漳平市市场监督管理局雷速体育直播印发深化“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题 强化外卖商家审核监管”实施方案的通知》和《漳平市市场监督管理局雷速体育直播印发进一步深化“点题整治”工作项目攻坚方案的通知》，2023年制定下发了《漳平市市场监督管理局雷速体育直播印发加强网络餐饮服务食品安全监管专项整治工作方案的通知》，进一步明确整治目标、整治内容、整治时间，序时推进专项整治工作。
（二）抓宣传，形成强监管有效氛围。
“点题整治”期间，我局一是开展“每月一周查网红”执法行动，邀请驻局纪检监察组、市人大代表、政协委员、新闻媒体与执法人员一起“不打招呼、直奔现场”开展现场整治，将检查过程，结果公开报道，接受群众监督；二是开展网络餐饮店“双随机”检查，对餐饮门店持证经营情况、加工和经营场所环境卫生、从业人员健康、原料进货查验记录、设施设备维护等食品安全管理制度情况进行全面检查；三是严格执法措施，对存在脏乱差的入网餐饮户及时下发责令改正通知书，通知平台下架入网餐饮店、立案查处等处置方式；四是在漳平市场监管微信公众号发布4篇、漳平融媒体新闻报道1次、漳平信息第23期采用1篇、龙岩市市场监管微信公众号采用1篇。
（三）抓重点，确保落实到位。
1.督促外卖平台落实平台主体责任。整治行动开展以来，我局严格审查饿了么、美团两家外卖平台城市合作协议；督促指导平台开展自查自纠工作；行政约谈了辖区2家外卖平台，要求平台落实资质审核、信息公示、抽查监测等8项制度要求；强化线上监测，要求平台定期报送数据，重点排查平台不合格入网商户；严格线索处置，针对问题数据对平台下发责令改正通知书，同时，通过外卖平达APP及时查看平台整改落实情况。
2.督促入网餐饮服务提供者落实食品安全主体责任。一是开展网络餐饮店“双随机”检查，食品总监李士河带队，对餐饮门店持证经营情况、加工和经营场所环境卫生、从业人员健康、原料进货查验记录、设施设备维护等食品安全管理制度情况进行全面检查；二是严格执法措施，对存在脏乱差的入网餐饮户及时下发责令改正通知书，通知平台下架入网餐饮店、立案查处等处置方式。
3.严格落实《福建省网络餐饮服务食品安全主体责任的公告》的长效监管机制。通过督促网络餐饮服务第三方平台提供者严格落实主体责任，强化入网餐饮服务提供者规范经营意识，保障网络餐饮食品安全，促进网络餐饮服务线上线下同规范、同发展。
二、下一步工作措施
1.巩固提升“点题整治”“整治脏乱差店家入驻外卖平台问题 强化外卖商家审核监管”工作成果。持续开展“查网红”“双随机”检查，适时开展“回头看”检查等，查看经营主体落实食品安全管理情况和存在问题整改情况。
2.严格落实上级网络餐饮服务食品安全监管的工作部署。通过加强日常监管、监督抽检、严查无证经营、坚持“一案双查”等方面严格落实属地监管责任，深入推进专项整治工作。
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